3 Tips Menyimpan Kelapa Parut yang Mudah, Bisa Awet sampai 1 Bulan
Kelapa parut ternyata bisa disimpan matang atau mentah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan dan masakan Indonesia tak lepas dari santan atau kelapa parut. Tak heran bila di rumah sering banget nih punya banyak stok kelapa terutama yang sudah diparut. Tapi sayangnya, kelapa parut ini tak bisa bertahan lama lho saat di suhu ruang. Biasanya aroma dan rasanya pun jadi berubah saat terlalu lama ada di suhu ruang.
Nah, ternyata ada beberapa tips mudah yang dapat kamu coba supaya kelapa parutmu tahan lebih lama, lho. Begini tipsnya.
1. Pilih kelapa yang masih segar
Sebelum memutuskan menyimpan parutan kelapa, pilihlah jenis kelapa yang segar agar rasa santan yang dihasilkan lebih fresh. Selain itu warnanya akan jauh lebih putih dan aromanya lebih enak. Sebelum diparut, kupas dulu kulit dan kerok kulit kelapa bagian dalam yang berwarna cokelat.
Meski dapat disimpan lama, namun kamu tidak boleh menyimpan kelapa parut yang sudah lebih dari 1 hari disimpan pada suhu ruang karena rasa dan aromanya sudah berubah.
Baca Juga: 6 Tips Mengukus Kelapa Parut agar Gak Berubah Warna
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.