5 Tips Menyimpan Frozen Food agar Tahan Lama, Sudah Tahu?

2. Simpan dalam freezer

Agar bertahan cukup lama, simpan stok makananmu ke dalam freezer. Hindari menyimpan stok makananmu pada chiller atau kulkas bagian bawah karena suhu minimal untuk membuat makanan beku agar dapat bertahan lama adalah -18 derajat celsius. 

Jangan lupa untuk menyimpan stok makanan sesuai kapasitas freezermu. Tidak boleh terlalu penuh karena akan mengurangi efektivitas pembekuan dalam freezer. 

3. Simpan dan pisahkan makanan sesuai jenisnya

Ketika kamu membagi stok makananmu ke dalam jumlah kecil, pisahkan juga setiap jenis makanan dalam wadah yang berbeda-beda. Cara ini akan menjaga rasa makanan tidak tercampur atau terpengaruhi satu dengan lainnya serta membuatnya bertahan lebih lama saat disimpan sehingga rasanya tak akan berubah saat digoreng/dimasak.

4. Berikan label pada setiap wadah makanan

Saat menyimpan makanan di freezer, kamu juga bisa memberi label pada setiap wadahnya. Label ini berisi nama makanan dan tanggal pertama kali disimpan serta batas akhir menyimpan makanan/batas kadaluwarsa. 

Hal ini akan memudahkanmu saat mengambil wadah makanan dan membuatmu mengetahui kapan saatnya makanan harus dibuang atau masih bisa dimasak. Karena meski masih terlihat baik, namun frozen food juga memiliki tanggal kedaluwarsa, lho. Jadi lebih hati-hati, ya!