Martabak mini kulit telur pangsit jadi pilihan camilan yang enak dan mudah dibuat. Selain gak memerlukan banyak bahan, proses pembuatannya terbilang cepat dan pastinya gak kalah dengan banyak martabak di luaran sana. Resep martabak mini telur kulit pangsit dalam artikel ini bakal bikin kamu jadi suka membuatnya sendiri, deh.
Kulit pangsit yang renyah dengan isian daun bawang yang dicampur telur, lalu digoreng sampai keemasan. Hmm… crunchy di luar dan juicy di dalam buat martabak mini buatanmu jadi favorit keluarga di rumah. Yuk, ikuti resep martabak mini telur kulit pangsit berikut ini!
Bahan Martabak Mini Telur Kulit Pangsit
ilustrasi kulit pangsit (pexels.com/Jasmijn Van der Maaten) 1. 15 lembar kulit pangsit
2. 2 butir telur
3. 2 batang daun bawang, iris halus
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
6. Minyak goreng secukupnya
7. 15 telur puyuh direbus (opsional)
Baca Juga: Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Isi Sayuran yang Renyah
Cara Membuat Martabak Mini Telur Kulit Pangsit
ilustrasi menaruh isian kulit pangsit (pexels.com/tom L) 1. Kocok telur dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1-2 sendok makan adonan telur di tengahnya. Jangan lupa taruh telur puyuh rebus di dalamnya. Lipat kulit pangsit menjadi setengah lingkaran dan rapatkan tepinya agar isian tidak keluar saat digoreng.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng martabak mini hingga kedua sisinya berwarna kuning kecokelatan dan kulitnya renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Martabak mini siap disajikan hangat dengan saus sambal atau saus lainnya sesuai selera.
Tips Membuat Martabak Mini Telur Kulit Pangsit
ilustrasi martabak mini telur kulit pangsit (youtube.com/Dapur Keladi (Drishthia)) 1. Pastikan menggunakan kulit pangsit yang segar agar mudah dilipat dan gak mudah robek.
2. Goreng martabak dalam minyak yang cukup panas agar kulitnya cepat renyah dan gak menyerap terlalu banyak minyak.
3. Gunakan api sedang saat menggoreng untuk memastikan martabak matang merata tanpa terbakar.
4.. Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti daging cincang, keju, atau sayuran sesuai selera untuk variasi rasa.
Sudah siap untuk mencoba resep martabak mini telur kulit pangsit yang super praktis ini? Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah, kamu bisa bikin camilan lezat yang bikin semua orang di rumah senang. Jangan ragu untuk eksperimen dengan berbagai isian sesuai selera, ya!
Baca Juga: [QUIZ] Pilih Isian Martabak Telur Favoritmu, Kamu Cocoknya Liburan ke Sini!
