Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Siapa yang bisa menolak enaknya croissant? Makanan ini gak hanya enak, tapi juga sangat fleksibel. Selain isian manis, croissant juga bisa diisi dengan berbagai bahan gurih yang menggoda selera.
Di Prancis, croissant asin menjadi salah satu pilihan favorit yang banyak dicari, terutama saat sarapan atau camilan di sore hari. Kamu bisa mencoba croissant asin dengan variasi yang gak terbatas, karena dapat memilih filling sesuai selera. Setiap gigitan adalah pengalaman baru yang pastinya bikin kamu ketagihan.
Istimewanya lagi, membuat croissant asin ini juga gak susah, lho. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan segar. Yuk, cari tahu lebih banyak tentang filling croissant asin yang populer di Prancis ini. Bisa kamu jadikan referensi!
Baca Juga: 10 Isian Manis untuk Croissant Sandwich biar Lebih Kenyang
1. Ham and cheese (jambon et fromage)
ilustrasi croissant asin (pexels.com/Kampus Production) Salah satu filling croissant asin paling populer adalah ham and cheese atau dalam bahasa Prancis disebut jambon et fromage. Ini bisa dibilang salah satu yang paling klasik dan digemari banyak orang. Croissant yang baru keluar dari oven, kulitnya yang renyah, lalu di dalamnya terdapat irisan ham yang gurih dan keju yang meleleh.
Keju yang biasanya digunakan adalah gruyère atau emmental, yang punya rasa kaya dan tekstur yang pas banget saat dipadukan dengan ham. Kombinasi ini menciptakan sensasi rasa yang bikin kamu ingin lagi dan lagi.
2. Spinach and ricotta
ilustrasi croissant sayur (pexels.com/JÉSHOOTS) Di Prancis, croissant ini menjadi favorit banyak orang yang suka rasa gurih dan segar. Filling ini terdiri dari campuran bayam segar dan keju ricotta yang lembut. Bayamnya diolah dengan cara direbus atau ditumis sebentar, sehingga tetap fresh dan crunchy.
Keju ricotta yang creamy bikin kombinasi ini semakin nikmat. Rasanya yang lembut dan sedikit manis dari ricotta berpadu sempurna dengan rasa bayam yang gurih. Serunya, kamu juga bisa menambahkan sedikit bumbu atau rempah-rempah untuk memberikan rasa ekstra, seperti lada hitam atau bawang putih.
3. Smoked salmon and cream cheese (saumon fumé et fromage à la crème)
ilustrasi croissant asin (pexels.com/Polina Kovaleva) Filling unik ini terdiri dari salmon asap kaya rasa dan cream cheese yang creamy. Kombinasi ini menciptakan sensasi rasa yang nikmat banget. Salmon asap memberikan rasa gurih dan sedikit smokey. Sedangkan cream cheese menambah kelembutan.
Serunya, banyak orang suka menambahkan irisan timun atau seledri di dalam croissant. Sayuran segar ini nggak hanya menambah rasa, tapi juga memberikan tekstur yang renyah dan segar. Jadi, setiap gigitan itu bener-bener seimbang antara renyah, creamy, dan gurih.
Baca Juga: 4 Kreasi Croissant yang Dipadukan dengan Makanan Jepang, Unik!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Chicken and mushroom (poulet et champignon)
ilustrasi croissant asin (pexels.com/Engin Akyurt) Filling satu ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan jamur, semuanya disiram saus béchamel yang creamy. Saus béchamel adalah saus putih berbasis susu yang memberikan kelembutan dan rasa yang sangat lezat.
Kombinasi antara ayam yang juicy, jamur, dan saus béchamel ini bikin setiap suapan terasa istimewa. Cara membuatnya juga gak ribet, kok. Mulai dengan memasak potongan ayam dan jamur sampai matang, kemudian tambahkan saus béchamel untuk mengikat semuanya.
Setelah itu, siapkan croissant yang sudah dipanggang dan isi dengan campuran ayam dan jamur tersebut. Panaskan sebentar lagi di oven supaya croissant-nya hangat dan sausnya sedikit meleleh. Aroma yang keluar pasti bikin kamu ingin segera memakannya!
5. Bacon and egg (bacon et Œuf)
ilustrasi croissant asin (pexels.com/Miriam Alonso) Kombinasi bacon dan telur memberikan rasa gurih serta creamy yang cocok untuk sarapan. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menggoreng bacon sampai crispy, lalu sisihkan sebentar.
Setelah itu, masak telur orak-arik sampai matang. Kemudian, ambil croissant yang sudah dipanggang, lalu isi dengan bacon dan telur orak-arik. Kamu juga bisa menambahkan sedikit saus sambal atau saus tomat untuk memberi rasa ekstra. Panaskan sebentar di oven supaya croissant dimakan dalam keadaan hangat.
Rasanya yang kaya dan tekstur yang beragam bikin setiap suapan jadi pengalaman yang memuaskan. Jadi, kalau kamu lagi ingin mencoba sesuatu yang baru, jangan ragu untuk mencicipi atau bahkan mencoba membuat sendiri croissant ini di rumah.
