Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Hari ini masyarakat Indonesia merayakan kemerdekaan yang ke-79 tahun. Setiap tahun, perayaan kemerdekaan Indonesia identik dengan tumpeng. Bukan cuma menghidangkannya untuk lomba atau dijadikan makanan simbolis saat tirakat, tumpeng juga bisa jadi hidangan untuk sambut sukacita kemerdekaan.
Variasi tumpeng ada banyak yang biasanya dibedakan dari fungsi atau penggunaan jenis nasinya. Ada juga nih tumpeng di Indonesia yang tidak dibuat dari nasi. Ada tumpeng apa saja? Apakah kamu pernah mencobanya?
1. Tumpeng getuk
ilustrasi tumpeng getuk (instagram.com/pawon.ind) Makanan dari singkong bernama getuk, variasinya ada banyak banget. Namun kali ini, getuk dikreasikan juga menjadi tumpeng, lho.
Getuk tumpeng juga disajikan dengan taburan kelapa parut di setiap sisinya. Namun ada juga tumpeng getuk yang disajikan dengan aneka kue tradisional lainnya seperti canil, klepon, hingga kue lapis basah. Menarik banget, ya!
2. Tumpeng puding
ilustrasi tumpeng puding (instagram.com/anita_catering_n_cakes) Gak cuma anak-anak, orang dewasa pun senang sekali pastinya ketika dihadapkan dengan tumpeng puding, apalagi jika dimakan saat cuaca lagi panas-panasnya. Segar banget di tenggorokan!
Daya tarik tumpeng puding terletak dari rasanya yang bervariasi. Warnanya pun menarik. Makin sempurna karena umumnya tumpeng puding disajikan dengan aneka buah segar seperti anggur, nanas, melon, stoberi, hingga kiwi.
Bak salad buah, tumpeng puding biasanya dilengkapi juga dengan saus fla dan keju parut.
Baca Juga: Resep Nasi Tumpeng Mini yang Pulen untuk Berbagai Perayaan
3. Tumpeng sate
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi tumpeng sate (instagram.com/mrbrewok_pku) Memiliki acara formal atau informal, tumpeng sate bisa dipilih untuk alternatif hidangan, lho. Tumpeng sate juga menggiurkan lidah banget, gak kalah nikmat dari tumpeng nasi.
Bentuknya memang tidak kerucut, lontong yang sudah diiris, disusun bertingkat. Sedangkan untuk satenya, ada yang disajikan dengan cara ditata mengelilingi lontong. Ada juga yang diikat menjadi satu membentuk kerucut.
Seperti lauk pada tumpeng nasi, pelengkap sate seperti irisan cabai hingga bawang merah diletakkan pada wadah daun pisang yang sudah disemat sisinya menggunakan lidi. Sedangkan bumbu kacang biasanya disimpan pada wadah yang aman.
4. Tumpeng jajanan pasar
ilustrasi tumpeng jajanan pasar (instagram.com/pawon_teh_leni) Jika kue tampah, aneka kuenya ditata rapi melingkar dan memenuhi setiap sudut ruang tampah. Tumpeng jajanan pasar disusun ke atas bertingkat dengan rapi, lho. Tumpeng jajanan pasar ini juga bisa jadi hidangan ketika memiliki acara supaya menarik perhatian tamu undangan.
Jajanan pasar yang umumnya dipilih untuk tumpeng terdiri dari sosis solo, kue dadar gulung, kue lapis basah, kue mutiara, kue nagasari, kue sus, dan masih banyak lagi lainnya.
