3 Jajanan Pasar Ini ternyata Kuliner Blasteran Prancis, lho
Jajanan ini juga bisa jadi camilan atau lauk, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang gak kenal dadar gulung? Kue yang mudah ditemukan sebagai jajanan pasar ini ternyata sudah ada sejak zaman kolonial, lho. Tepatnya, kue dadar gulung ini merupakan kuliner warisan dari bangsa Belanda.
Awal mula diperkenalkan, kue dadar gulung punya ciri khas dengan tampilannya berwarna hijau dan isi unti kelapa. Tampilan hijau kue dadar gulung sendiri berasal dari daun pandan atau daun suji. Tapi sekarang ini, kudapan yang jadi jajanan pasar ini punya beragam isian gak cuma unti kelapa, lho.
Kalau kue dadar gulung adalah jajanan pasar blasteran Belanda, berikut ini juga ada jajanan pasar yang terkenal blasteran dari Prancis. Ada apa saja, ya?
Baca Juga: 3 Tips Menggoreng Kroket agar Gak Mudah Retak, Catat Ya!
1. Kroket
Meskipun sampai sekarang banyak artikel yang menyematkan kroket sebagai kuliner warisan Belanda, nyatanya makanan yang bahan dasar dari kentang dilembutkan ini adalah makanan asal Prancis, lho. Namanya sendiri diambil dari bahasa Prancis yakni croquette.
Belanda sendiri mengadaptasi kroket dan menjadikannya sebagai kudapan sampai akhirnya masyarakat pribumi mengenal olahan ini sebagai warisan Belanda.
Di negara asalnya dulu, kroket dibuat dari kentang, saus bechamel, dan ragout atau tumisan sayur dan daging. Lalu adonan tersebut digoreng dengan tepung roti hingga kuning keemasan.
Baca Juga: 5 Tips Menggulung Rolade agar Padat dan Bulat Sempurna
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.