TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Hidangan Yōshoku di Dorama "Silent", Gaya Masak Barat ala Jepang!

Ada hidangan Amerika, Jerman, Perancis, hingga Italia lho  

Silent (dok. Fuji TV/Silent)

Yōshoku merupakan terminologi untuk makanan barat yang diadopsi ke kuliner Jepang. Konon, kreasi ini bermula pada era Restorasi Meiji. Dalam dorama "Silent", makanan yōshoku memiliki peran cukup krusial sebab menjadi ciri khas dari tokoh utamanya.

Tepatnya, tokoh Tsumugi Aoba (Haruna Kawaguchi) dikenal menggemari hambāgu. Selain Japanese hamburger steak tersebut, ini lho hidangan lainnya yang diselipkan dalam Silent!

1. Purin

purin (dok. Fuji TV/Silent)

Moe Sakura (Hiyori Sakurada) sangat mahir berbahasa isyarat. Dia juga mengajari ibunya untuk menyebut purin dalam bahasa isyarat. 

Purin (Japanese custard pudding) termasuk hidangan penutup. Bahan baku untuk puding ala Jepang ini yaitu karamel, susu, telur, dan gula. Purin khas dengan cita rasa manis dan sedap dilahap pasca disimpan dalam kulkas.

Baca Juga: 8 Sajian Jepang di Dorama "Silent", Mau Coba Nasi Ditaburi Furikake?

2. Hambāgu

hambāgu (dok. Fuji TV/Silent)

Saat berkencan, Tsumugi Aoba (Haruna Kawaguchi) ingin menyantap hambāgu. Agaknya,  menu pilihan kekasihnya itu sudah kadung ditebak oleh Minato Togawa (Oji Suzuka).

Hambāgu (Japanese hamburger steak) terdiri dari daging cincang berbumbu yang ditaburi saus khas. Bagian atasnya cenderung garing namun bagian dalamnya lembut dan empuk. Steak ala Jepang ini cukup mengenyangkan.

3. Corn potage

corn potage (dok. Fuji TV/Silent | commons.wikimedia.org/Laurier)

Selain hambāgu, Tsumugi Aoba (Haruna Kawaguchi) juga menyukai corn potage. Misalnya saja saat dia dan Minato Togawa (Oji Suzuka) bertemu kembali pasca reuni kelas mereka.

Corn potage atau Japanese corn soup dipengaruhi masakan Perancis. Sup jagung ini unik dengan cita rasa manis dan gurih. Teksturnya cenderung seperti krim dan lembut. Warna kuning khas jagung juga tampak menarik.

4. Napolitan

napolitan (dok. Fuji TV/Silent | commons.wikimedia.org/kimishowota)

Selain adaptasi dari masakan Perancis dan Amerika (serta Jerman), ada pula versi Jepang dari kuliner Italia. Tepatnya, napolitan alias Japanese ketchup spaghetti.

Spageti ala Jepang ini diolah dari spageti, saus tomat, saus tabasco, bawang bombay, jamur, paprika, serta sosis. Penamaan naporitan (atau napolitan) konon merupakan bentuk penghormatan untuk kota Naples di Italia sebab menginspirasi penemu napolitan.

Baca Juga: 10 Potret Vending Machine Paling Beda di Jepang!

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya