Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Keju parmesan adalah salah satu jenis keju terkenal dari Italia yang menjadi favorit banyak orang. Tak hanya di Italia, keju parmesan juga sering digunakan sebagai bahan utama dalam kuliner Prancis yang lezat dan berkelas.
Keju parmesan dapat menjadi bahan yang membuat hidangan terasa istimewa dan unik. Berikut lima inspirasi menu Prancis yang menggunakan keju parmesan sebagai bahan utamanya. Bisa juga jadi ide masak baru di rumah, nih.
1. Basil garlic nicoise pasta
ilustrasi basil garlic niçoise pasta (youtube.com/Le Creuset) Hidangan ini dibuat dengan pasta yang diolah dengan bahan-bahan, seperti bawang putih, krim, dan basil. Kemudian, pasta disajikan dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti minyak zaitun dan parutan keju parmesan.
Selain itu, hidangan ini juga diberi sentuhan aroma dan rasa unik dari basil, yang membuatnya semakin lezat dan nikmat. Basil garlic nicoise pasta sangat cocok dihidangkan pada acara makan malam yang istimewa bersama keluarga dan teman-teman.
Baca Juga: 5 Perbedaan Keju Cheddar dan Keju Parmesan, Catat agar Tidak Keliru!
2. Parmesan french fries
ilustrasi parmesan french fries (pexels.com/kei photo) Hidangan camilan yang populer di Prancis ini terbuat dari kentang yang dipotong memanjang. Ada pula tambahan bahan-bahan lain, seperti minyak zaitun, garam, bawang putih bubuk, taburan keju parmesan, dan merica. Setelah itu, kentang goreng akan dipanggang hingga berwarna keemasan.
Parmesan french fries sangat cocok dijadikan camilan ketika sedang menonton film atau menemanimu bersantai di akhir pekan. Selain itu, hidangan ini juga cocok dijadikan teman makan burger, lho.
3. French bread with parmesan peppercorn
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi french bread with parmesan peppercorn (pexels.com/hermaion) French bread merupakan jenis roti Prancis yang memiliki cita rasa khas. Roti ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, air, minyak zaitun, keju parmesan, lada, dan ragi. Setelah proses pengadukan, roti akan matang dan berwarna kecokelatan oleh mesin bread maker.
Hal yang membuat french bread with parmesan peppercorn unik adalah adanya taburan keju parmesan dan lada hitam di atas roti. Alhasil, itu menambahkan cita rasa gurih dan pedas yang lezat. Hidangan ini sangat cocok dihidangkan sebagai sarapan atau camilan di sore hari.
4. Parmesan tuile
parmesan tuile (youtube.com/Bruno Albouze) Hidangan penutup khas Prancis ini terbuat dari keju parmesan yang dipanggang hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Keju parmesan yang diparut, kemudian dipanggang dengan oven hingga keju meleleh dan membentuk kerak tipis yang renyah.
Biasanya, parmesan tuile disajikan bersama dengan salad sebagai pendampingnya. Dengan rasa gurih dan renyahnya yang unik, parmesan tuile dapat memanjakan lidah dan membuat hidangan semakin spesial dengan teksturnya yang renyah.
Baca Juga: 5 Makanan Prancis dengan Keju Mozzarella, Dijamin Meleleh!
