8 Rempah yang Gak Boleh Disimpan di Freezer, Gak Awet!

2. Freezer adalah tempat ideal bagi pala untuk berjamur. Cara terbaik menyimpannya adalah di dalam wadah kedap udara dan jauh dari sinar matahari

3. Rasa basil memang takkan berubah saat dibekukan, tapi warnanya cenderung menjadi kehitaman setelah mencair yang bikin tampilannya gak menarik

4. Membekukan batang vanila justru dapat mempercepat pembusukan dan pertumbuhan jamur, lho. Sebaiknya simpan di wadah kedap udara seperti pala, ya

Baca Juga: Resep Sirup Vanilla Homemade, 4 Bahan aja dan Lebih Endul dari Beli

5. Bawang merah akan berubah tekstur dan rasanya setelah disimpan di freezer. Lebih baik digunakan dalam keadaan fresh

6. Hal yang sama juga terjadi pada bawang putih. Simpan saja keduanya di tempat terbuka, kering, dan sejuk

7. Kapulaga memang boleh dibekukan, tapi kekuatan rasanya akan berkurang seiring waktu

8. Seperti rempah lainnya, cengkih juga lebih optimal jika disimpan dalam wadah kedap udara dan jauh dari sinar matahari

Itulah beberapa rempah yang tak bisa dibekukan di freezer. Sebaiknya rempah-rempah disimpan dalam wadah kedap udara, di suhu ruangan, dan dijauhkan dari sinar matahari agar kualitasnya bertahan lebih lama. 

Baca Juga: 5 Bumbu Rempah Italia untuk Memasak Pasta, Makin Beraroma!