TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

7 Jenis Rempah yang Tahan Lama jika Dibekukan, Bisa Dicoba!

Masa simpannya bisa sampai 9 bulan

ilustrasi rempah-rempah (pexels.com/Pixabay)

Menjadi barang wajib di dapur, rempah merupakan bumbu yang memberikan cita rasa dan aroma khas pada masakan. Rempah biasanya ditemukan dalam stok melimpah karena banyak orang membelinya dalam jumlah yang banyak.

Namun, tak sedikit rempah berakhir ke tempat sampah karena mengalami pembusukan akibat dibiarkan terlalu lama. Untungnya, beberapa rempah seperti yang terangkum berikut bisa dibekukan agar masa simpannya lebih panjang. Coba praktikkan di rumah, ya!

1. Kerap jadi bintang utama dalam hidangan Sunda, serai lebih tahan lama jika disimpan di freezer. Caranya, potong terlebih dahulu dan masukkan ke wadah kedap udara

ilustrasi serai (pixabay.com/WonderfulBali)

2. Daun bawang bisa diiris atau dipotong sebelum dibekukan. Ini akan memudahkanmu untuk mengolahnya

ilustrasi irisan daun bawang (pixabay.com/manfredrichter)

3. Cuci dan keringkan daun ketumbar sebelum dibekukan. Ini bisa membuatnya tahan hingga beberapa bulan

ilustrasi daun ketumbar (pixabay.com/Hans)

Baca Juga: [QUIZ] Buktikan kalau Kamu Bisa Menebak Daun Kemangi dan Daun Ketumbar Ini!

4. Untuk membekukan jahe, kupas kulitnya dan parut. Simpan dalam wadah kedap udara atau bungkus dalam plastik yang rapat

ilustrasi jahe (unsplash.com/@sentotss)

5. Supaya gak mengering, daun salam bisa disimpan dalam freezer untuk menjaga tampilan dan aromanya

ilustrasi daun salam (pixabay.com/kropekk_pl)

6. Membekukan thyme dalam minyak zaitun bisa membuatnya tahan lama hingga setahun. Ini karena minyak mampu mempertahankan rasa dan aromanya

thyme (pixabay.com/WikimediaImages)

Verified Writer

Nadhifa Arnesya

There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya