10 Bahan Isian Sayur Lodeh, Murah dan Bernutrisi!

2. Untuk menambah warna dan tekstur, kacang panjang juga dipilih sebagai isian sayur lodeh. Kalau mau teksturnya lebih lunak, bisa dimasak lebih lama

3. Baik diiris atau dipotong dadu, labu siam kerap ditemukan dalam sayur lodeh. Bahan ini mudah menyerap bumbu yang membuat rasanya lezat

4. Biasa ditemukan di masakan Padang, tekstur yang berserat membuat nangka muda unik dibanding bahan isian sayur lodeh lain

5. Jagung muda atau putren memberikan rasa manis alami pada sayur lodeh. Bahan ini juga menambah warna cerah sehingga lebih menarik

6. Melinjo dan daun melinjo menghadirkan perpaduan yang pas. Bijinya menambah tekstur kenyal dan daunnya memberikan aroma yang khas

Baca Juga: Resep Lodeh Tewel Khas Jawa Timur

7. Kehadiran tempe sebagai sumber protein dalam sayur lodeh membuat hidangan ini lebih kaya nutrisi

8. Selain tempe, tahu juga mengandung protein nabati yang kerap menjadi primadona dalam sayur lodeh. Teksturnya lebih lembut, tapi rasanya sama-sama lezat!

9. Jangan lupa menambahkan wortel sebagai isian sayur lodeh yang memiliki cita rasa manis alami tanpa mengubah keseluruhan rasa hidangan