10 Tips Membuat Nasi untuk Sushi agar Lengket dan Enak

2. Bila kesulitan menemukan beras Jepang, kamu bisa membeli beras berbutir pendek biasa. Pastikan hasil nasinya lengket saat matang

3. Sebelum memasak nasi untuk sushi, beras wajib dibersihkan untuk menghilangkan kotoran yang mungkin terjebak di dalamnya

4. Masak pakai rice cooker supaya lebih praktis dan efisien. Sehingga, kamu bisa mengerjakan bagian lainnya dalam pembuatan sushi

5. Gunakan air dengan rasio 1:1 saat memasak nasi. Ini akan memberikan hasil nasi yang bertekstur tapi cukup lengket untuk membuat sushi

Baca Juga: 8 Pilihan Sayur dalam Isian Sushi untuk Menambah Rasa Lezat

6. Bila ada, kamu dapat memasak beras dengan tambahan kombu. Bahan ini akan membuat rasa nasi jadi lebih sedap dan umami

7. Pastikan memasak rice vinegar, garam, dan gula sampai larut. Namun, jaga supaya adonan tidak mendidih agar rasanya tetap enak

8. Kamu bisa memindahkan nasi yang sudah matang ke dalam wadah terbuka. Lalu, aduk-aduk agar nasi lekas dingin

9. Selagi nasi masih panas atau hangat, campurkan adonan cuka beras sembari diaduk merata. Cicipi nasi untuk rasa yang lebih pas

10. Jika ingin menyimpan nasi sushi agar awet, kamu bisa mendinginkannya di suhu ruang, masukkan ke wadah kedap udara, lalu simpan di kulkas

Nasi untuk sushi harus disiapkan dengan baik supaya rasanya jadi lebih autentik dan lezat. Untuk itu, kamu bisa menentukan bahan-bahan terbaik sekaligus membuatnya dengan cermat.

Untuk mendulang hasil terbaik, maka kamu dapat menerapkan tips membuat nasi untuk sushi di atas agar mendapatkan nasi sushi yang enak, lengket, dan sedap.

Baca Juga: 5 Tips Menggulung Sushi Tanpa Tikar Penggulung, Hasil Tetap Rapi