8 Tips Memasak Ayam Goreng Kecombrang yang Enak dan Wangi

Pastikan kecombrang masih segar dan kemerahan!

ilustrasi ayam goreng kecombrang (freepik.com/jcomp)

28 Agustus 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Banyaknya bumbu masak andalan orang Indonesia membuat aneka bahan itu sering digabungkan bersama hidangan sehari-hari. Salah satu yang paling menarik adalah kecombrang. Tanaman rempah yang memiliki warna merah muda ini memiliki sensasi harum menyenangkan dengan rasa sepat tapi refreshing.

Pemakaian kecombrang juga akrab dicampurkan dalam pembuatan ayam goreng. Hal tersebut membuat masakan jadi lebih nikmat, gurih, dan beraroma harum. Bila tertarik mencobanya, kamu bisa simak delapan tips memasak ayam goreng kecombrang di bawah ini, agar hasilnya semakin enak dan wangi.

1. Bila tersedia, gunakan ayam kampung atau pejantan sebagai bahan utama. Daging ini lebih gurih sehingga masakan jadi semakin nikmat

ilustrasi ayam kampung mentah (pixabay.com/-Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

8 Tips Memasak Ayam Goreng Kecombrang yang Enak dan Wangi

1. Bila tersedia, gunakan ayam kampung atau pejantan sebagai bahan utama. Daging ini lebih gurih sehingga masakan jadi semakin nikmat

2. Gunakan kecombrang segar yang mulus untuk menambah rasa. Jika ingin sensasi rasa dan aromanya kuat, pilih yang batangnya agak mekar

3. Gunakan kecombrang bagian tengah batang dan bunganya. Kemudian iris tipis supaya aroma dan rasanya semakin meresap ke dalam ayam

4. Untuk mendulang aroma dan rasa ayam goreng, sertakan juga daun jeruk, daun salam, serai, sampai jahe supaya daging makin aromatik

Editor’s picks

5. Ungkep daging ayam bersama bumbu halus dan dedaunan aromatik di api kecil. Biarkan sampai bumbu meresap ke dalam agar makin nikmat

6. Bila menggunakan ayam kampung atau pejantan yang susah empuk, kamu bisa manfaatkan presto agar semua melunak dengan cepat

7. Saat hendak digoreng, pastikan minyak yang dipakai sudah dalam keadaan panas supaya daging ayam goreng tidak terlalu oily atau jadi keras

Rekomendasi Artikel

5 Makanan Khas Mississippi yang Paling Terkenal

[QUIZ] Member aespa Ini Bakal Kulineran di Korea bareng Kamu saat Musim Gugur

Resep Crispy Mini Wonton, Camilan Viral Favorit Banyak Orang

[QUIZ] Pilih Jus atau Smoothie? Kami Bisa Tahu Karakter Aslimu!

Resep Ayam Teriyaki Saori ala Rumahan Seenak Restoran

Resep Mie Ayam Enak dan Pedas yang Bikin Ketagihan

5 Tips Menggunakan Cokelat saat Membuat Kue, Pilih yang Berkualitas

Resep Castella Cake yang Empuk, Lembut, dan Manisnya Nikmat

Resep dan Tips Membuat Luti Gendang, Roti Isi Abon Ayam Khas Batam!

Resep Sambal Mentah yang Segar untuk Pendamping Makan

Cara Konsumsi Buah Parijoto untuk Program Hamil

7 Manfaat Berhubungan Intim di Pagi Hari saat Bulan Madu

10 Ciri Teman Bermuka Dua, Bawa Pengaruh Negatif

Tetap Nyaman, Ini Tips Memakai Celana Dalam Model G-string

10 Lagu tentang Rindu Barat Terbaik, Bikin Banjir Air Mata

9 Cara Mudah Memerahkan Bibir Hitam Secara Alami