5 Penyebab Keju Mozarella Tidak Meleleh saat Dimasak
Hindari memasak keju mozarella yang terlalu beku
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mozarella dikenal sebagai salah satu jenis keju yang bisa meleleh dengan baik. Terkadang bahan ini juga kerap mengalami gagal meleleh, sehingga masakan yang dibuat kurang maksimal dan tidak bisa memiliki tekstur yang chewy.
Untuk itu, kamu bisa mengidentifikasi lima masalah utama mengapa mozarella gagal meleleh saat dimasak agar bisa diperbaiki dan mendapatkan hidangan yang enak. Yuk, simak artikel di bawah ini!
1. Keju mozarella sudah rusak
Keju mozarella yang tidak meleleh ketika dimasak bisa disebabkan oleh faktor kualitas dari bahan itu sendiri. Pastikan ketika kamu membuat hidangan yang memerlukan keju mozarella, bahan tersebut masih dalam kondisi segar dan bagus. Ini akan membuat hasilnya meleleh dengan maksimal.
Keju yang sudah rusak bahkan cenderung kadaluarsa bisa saja tidak bisa meleleh lagi ketika dimasak menggunakan metode apapun. Sehingga jika kamu memiliki sisa mozarella yang hendak diolah kembali, pastikan bahwa kualitas bahan masih sangat terjaga supaya hasil sajian sempurna ketika dimasak.
Baca Juga: Resep Scone Rasa Keju sebagai Camilan Santai, Yummy!
Baca Juga: 5 Keju Mozarella di Bawah Rp50 ribu, Bikin Masakan Lebih Istimewa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.