11 Kunci Membuat Wedang Ronde yang Hangat dan Menyegarkan

2. Pastikan kamu menambahkan sedikit tepung tapioka untuk membuat kulit ronde kenyal dan tidak mudah pecah

3. Untuk mempermudah, kamu bisa melarutkan pewarna ronde ke air lalu masukkan ke adonan utama

4. Kacang tanah untuk isian wedang ronde bisa disangrai atau dipanggang upaya rasa nutty-nya maksimal

5. Kacang tanah bisa dihaluskan memakai blender, food processor, ataupun dicincang halus jika tak ada peralatan tersebut

Baca Juga: Resep Membuat Tang Yuan, Wedang Ronde Khas Tahun Baru Imlek 

6. Jika kacang sulit dibentuk, tambahkan sedikit air pada adonan dan coba bulatkan kacang dengan tangan

7. Pastikan adonan dibulat-bulatkan dengan baik agar isian tidak bocor saat ronde direbus di air mendidih

8. Jumlah jahe bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera. Tergantung tingkat rasa rempah yang ingin didapat

9. Jahe bisa dibakar lalu dimemarkan untuk memberikan aroma maupun rasa rempah yang lebih maksimal

10. Kalau ingin menambah rasa hangat dan wangi, kamu bisa memasukkan sedikit serai pada adonan wedang