5 Makanan Paling Populer di Islandia, Ada yang Pernah Kamu Coba?
Dari domba asap hingga dessert manis yang berlapis-lapis
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Islandia adalah sebuah negara yang terletak di sebelah utara Eropa. Negara ini memiliki kepadatan penduduk yang termasuk terendah di Eropa.
Meski tingkat penduduknya rendah, Islandia kaya akan budaya, termasuk dalam hal kuliner. Melansir Guide to Iceland, kuliner khas Islandia dicirikan dengan bahan utamanya yang didominasi daging domba, produk susu, dan seafood lokal. Lantas, apa saja makanan populer di Islandia? Berikut lima di antaranya.
1. Hangikjöt
Hangikjöt adalah hidangan khas Islandia yang terbuat dari daging domba atau kuda yang diasap. Cara mengolahnya adalah dengan mengasinkan kaki domba terlebih dahulu (dry-salting). Lalu, daging tersebut digantung di langit-langit rumah pengasapan selama kurang lebih 2-3 minggu.
Hangikjöt dapat diiris tipis untuk menjadi topping sandwich di atas flatkaka (roti pipih khas Islandia). Bisa juga dipotong langsung dari bagian tulangnya untuk dinikmati bersama kentang, kacang polong, dan white sauce. Di negara asalnya, hidangan satu ini umumnya disajikan di waktu-waktu perayaan, khususnya Natal.
Baca Juga: 5 Dessert Khas Islandia yang Bikin Kamu Gagal Diet, Cobain Yuk!
Baca Juga: 5 Hidangan Berbahan Daging Domba Khas Islandia, Patut Dicoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.