9 Langkah Membuat Udang Balon Menggembung Sempurna, Mudah!

Cocol udang balon ke saus sambal makin nikmat

ilustrasi udang balon(youtube.com/table diary 식탁일기)

25 September 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Udang balon merupakan panganan yang cukup viral belakangan ini. Tampilannya yang kembung seperti balon dengan tekstur renyah diluar dan lembut didalam menjadi alasannya.

Cara membuatnya cukup simpel namun jika keliru saat mengolahnya, bukan tidak mungkin hasilnya malah keras dan kurang mengembang.

Tidak perlu khawatir, kamu bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini saat akan membuat udang balon sendiri di rumah. Perhatikan setiap langkah membuatnya jangan sampai ada yang keliru, ya!

1. Pilih udang berukuran sedang, jangan terlalu besar atau kecil supaya saat digoreng matang merata

ilustrasi udang segar (pexels.com/Tom Fisk)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sri Kurniati

안녕하세요👋

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Langkah Membuat Udang Balon Menggembung Sempurna, Mudah!

1. Pilih udang berukuran sedang, jangan terlalu besar atau kecil supaya saat digoreng matang merata

2. Kupas udang lalu pisahkan cangkang dan kepalanya. Cukup ambil bagian daging dan ekornya saja

3. Kombinasikan tiga jenis tepung yaitu tepung kentang, tepung maizena, dan tepung terigu agar kembung seperti balon

4. Campurkan minyak goreng, air, dan telur. Takaran minyak goreng harus lebih banyak dari air agar teksturnya garing

5. Baking powder berperan aktif untuk membuat adonan mengembang dan garing. Gunakan secukupnya agar tidak pahit

6. Atur konsistensi adonan dengan tepat. Pasalnya udang balon akan susah naik dan kembung jika adonan terlalu encer

7. Pilih wajan yang cukup tebal supaya suhu panasnya menyebar dengan konsisten dan tidak mudah gosong

8. Pastikan minyak dalam keadaan suhu panas sebelum adonan udang balon digoreng

9. Siram-siram udang balon dengan minyak panas agar warnanya kuning keemasan secara merata, ya

Rekomendasi Artikel

5 Cemilan Berbahaya Wajib Dihindari saat Malam Hari, Jangan Coba-Coba!

4 Tips Memotong Ikan agar Tidak Mudah Hancur, Lakukan Perlahan!

7 Macam Kudapan Populer Indonesia yang Teksturnya Bersarang

5 Tempat Makan di Garut dengan View Pegunungan, Hawanya Adem!

Resep Avocado Creamy Milkshake yang Segar dan Praktis Dibuat!

8 Ide Topping Pad Thai ala Resto DD Kin Tiew, Autentik dan Super Lezat

Resep Martabak Tipker Cokelat Keju, Cara Bikinnya Sat Set!

6 Kuliner Indonesia Warisan Belanda, Ada Nastar hingga Ayam Kodok

Resep Wingko Babat Durian yang Legitnya Bikin Candu!

Resep Donat Kentang Topping Vanila yang Empuk dan Kenyal

12 Buah yang Mengandung Kalsium untuk Ibu Hamil

12 Obat Batuk Alami untuk Ibu Hamil yang Aman

Kesal Disuruh Cuci Piring, Anak Tebas Ibu Kandung Sendiri di Makassar

6 Zodiak Paling FOMO, Gelisah Kalau Kurang Update!

4 Penyebab Kenapa iPhone Tidak Bisa Di-Charge dan Cara Mengatasinya

Lirik Lagu "Electric Shock", Kang Daniel Rilis Mini Album 'ACT'