5 Menu Sarapan Pagi khas Tiongkok dengan Rasa Menggugah Selera, Lezat!

2. Hulatang

Hulatang merupakan jenis sup tradisional yang berasal dari wilayah Henan. Hidangan ini memiliki tekstur yang kental dan lengket serta cita rasa pedas karena dicampurkan dengan lada dan bubuk cabai dalam jumlah yang banyak.

Selain itu, hulatang sering dikombinasikan dengan berbagai bahan-bahan lainnya seperti mie bihun, daging sapi, wortel, kentang, bayam dan masih banyak lagi.

Masyarakat Tiongkok biasa menyantapnya bersama roti pipih dengan cara disobek kecil-kecil lalu dimasukan ke dalam sup hulatang agar dapat menyerap kuahnya.

3. Big pau

Big pau termasuk dalam hidangan jenis baozi (bakpao) yang merupakan variasi dari roti kukus.

Berbeda dengan roti kukus khas Tiongkok lainnya, big pau memiliki ukuran yang lebih besar serta cita rasa yang gurih karena diisi daging cincang lalu dipadukan dengan jamur shiitake serta daun bawang yang telah diresapi saos tiram. Sedangkan daging yang biasa digunakan untuk isian adalah jenis daging ayam atau sapi.

Beberapa versi big pau lainnya juga sering diisi dengan telur rebus atau sosis khas Tiongkok.

4. Turnip cake

Selain sering dijadikan sebagai menu sarapan pagi oleh masyarakat Tiongkok, turnip cake juga biasa disantap sebagai snack atau camilan. Hidangan ini terbuat dari lobak cina yang diparut hingga halus kemudian dicampur dengan tepung dan air hingga membentuk adonan berwarna putih dengan tekstur yang lengket.

Kamu juga dapat memasukan beberapa bahan lainnya ke dalam adonan seperti potongan sosis dan jamur. Turnip cake sering disajikan bersama hidangan dim sum.