5 Tips Membuat Sambal Tomat yang Sederhana tanpa Terasi
Teman lauk yang paling oke, bikin nambah nasi terus!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang tidak pernah lekang oleh waktu. Ada banyak jenis sambal yang bisa kita nikmati, salah satunya adalah sambal tomat. Sambal tomat memiliki cita rasa yang segar dan nikmat, dengan rasa pedas yang tidak terlalu menyengat.
Namun, beberapa orang mungkin tidak menyukai tambahan terasi dalam sambal tomat karena alasan rasa atau preferensi pribadi. Jika kamu termasuk salah satu dari mereka yang ingin mencoba membuat sambal tomat tanpa terasi, berikut adalah lima tips yang akan membantumu menciptakan sambal tomat yang sederhana dan lezat.
1. Pilih tomat yang matang dan segar
Langkah pertama dalam membuat sambal tomat yang lezat adalah memilih tomat yang matang dan segar. Pilihlah tomat yang warnanya merah cerah dan kulitnya halus, tanpa tanda-tanda kerusakan atau busuk. Tomat yang matang dan segar akan memberikan rasa manis dan segar pada sambal sehingga tidak perlu terlalu banyak bumbu atau penyedap tambahan.
Setelah memilih tomat yang baik, cuci bersih tomat dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel pada kulitnya. Setelah itu, potong tomat menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dihaluskan nanti.
Baca Juga: [QUIZ] Buktikan Kamu Pencinta Sambal dengan Menebak Nama Sambal Ini!
Baca Juga: 7 Resep Sambal ala Waroeng Spesial Sambal, Karakter Pedasnya Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.