10 Tips Membuat Bumbu Sehat yang Rendah Garam dan Gula

2. Tambahkan perasan lemon atau cuka untuk memberikan rasa asam yang bisa mengurangi kebutuhan akan garam

3. Gunakan bawang putih dan bawang merah lebih banyak untuk meningkatkan cita rasa alami pada bumbu

4. Pilihlah pemanis alami seperti madu atau stevia untuk menggantikan gula dalam bumbu dijamin bakal jauh lebih sehat, lho

5. Kombinasikan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala untuk menciptakan rasa manis tanpa gula

Baca Juga: 10 Tips Memilih Kayu Manis Bubuk Berkualitas, Jangan Asal!

6. Tambahkan kaldu rendah natrium atau air rebusan sayuran sebagai pengganti garam pada bumbu

7. Kamu juga bisa lho memanfaatkan tomat dan paprika yang punya rasa manis alami untuk mengurangi penggunaan gula

8. Cobalah bumbu fermentasi seperti miso atau kecap rendah sodium untuk menambah rasa umami tanpa garam berlebih

9. Kamu bisa memakai sayuran seperti wortel atau labu yang telah dikukus untuk memberikan sentuhan rasa manis pada bumbu

10. Menambahkan rempah-rempah seperti ketumbar dan jintan pada bumbu membuat kamu tidak perlu lagi menggunakan banyak garam maupun gula

Membuat bumbu sehat yang rendah garam dan gula tidaklah sulit jika kamu tahu cara memanfaatkan bahan alami yang tersedia. Dengan sedikit effort, kamu bisa kok menciptakan masakan yang lezat tapi tetap menyehatkan. Selamat mencoba dan semoga tips di atas bermanfaat dalam menjaga kesehatan tanpa harus mengorbankan kenikmatan rasa!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar Bawang yang Enaknya Gak Main-main