Perayaan Idul Adha tidak lengkap tanpa hidangan lezat yang terbuat dari daging kurban. Orang Indonesia memiliki kebiasaan khas dalam mengolah daging kurban menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
Dalam artikel ini, akan dipaparkan 12 olahan daging kurban favorit yang pasti akan membuat kamu tergoda untuk mencobanya. Bisa jadi inspirasi buat kamu dalam mengolah daging kurban nanti, berikut daftar selengkapnya.
1. Sate adalah olahan daging kurban yang paling populer di Indonesia. Hal ini dikarenakan cara mengolahnya yang mudah dan rasanya lezat
sate (commons.wikimedia.org/Crisco 1492) 2. Meski butuh waktu yang cukup lama dalam proses masaknya, rendang emang jadi alternatif paling simpel olahan daging kurban
rendang (commons.wikimedia.org/Midori) 3. Bagi yang suka daging dengan rasa manis, kamu bisa mengolah daging kurban jadi semur. Nikmat disantap bareng nasi panas dan bawang goreng
semur daging (vecteezy.com/Ika Rahma) 4. Kalau suka hidangan berkuah, rawon emang paling pas. Kombinasi daging, kuah gurih, taoge, kerupuk, sambal, dan telur asin, beneran maknyus!
rawon (commons.wikimedia.org/ESCapade) 5. Kaya akan rempah, daging kurban juga kerap diolah jadi gulai. Gak cuma dagingnya saja lho, kadang jeroannya pun ikut dimasak
gulai (commons.wikimedia.org/Midori) Baca Juga: 5 Perbedaan BBQ Korea VS BBQ Jepang, Sejarah Hingga Makanan Pendamping
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Biar gak cuma lihat di drama korea, kamu bisa juga nih membuat korean bbq dari daging kurban. Bungkus dengan daun selada biar makin mantap saat memakannya
korean bbq (commons.wikimedia.org/Michael Saechang) 7. Daging kurban bisa kamu marinasi dengan saus teriyaki instan. Lalu kamu masak bersama bawang bombay untuk jadi menu gyudon ala Jepang
gyudon (commons.wikimedia.org/毒島みるく) 8. Kalau punya daging kurban melimpah, kamu bisa menyulapnya menjadi bakso. Cocok disantap di cuaca yang sering hujan seperti sekarang
bakso (commons.wikimedia.org/Li Tsin Soon) 9. Soto betawi terdiri dari potongan daging, jeroan, seledri, kentang goreng, bawang goreng, serta kucuran kuah gurih dari santan dan susu
soto betawi (commons.wikimedia.org/Irhanz) 10. Sop iga, sop buntut, atau sop daging bisa jadi alternatif masakan yang kamu olah dari daging kurban. Kira-kira mau bikin yang mana, nih?
sop buntut (commons.wikimedia.org/Alpha) 11. Paling nikmat disantap bersama nasi panas, kamu bisa olah daging kurban menjadi tongseng. Kuahnya yang manis gurih sulit untuk ditolak
tongseng (commons.wikimedia.org/Own work) Baca Juga: Resep Empal Daging Sapi Suwir yang Empuk Gurihnya Bikin Nagih
