TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Langkah Mudah Bikin Bingka Singkong Pandan, Perpaduan yang Unik

Siap-siap ketagihan!

ilustrasi bingka singkong pandan (instagram.com/vitakwee)

Singkong dan pandan, kedua bahan yang terkenal murah meriah dan mudah didapat. Tekstur singkong dan rasanya yang lezat dipadu aroma pandan yang semerbak bikin penasaran kan jika keduanya digabungkan? Nah, ada satu resep gampang yang bisa kamu coba, yakni kue bingka singkong pandan.

Dari pada lama-lama, langsung simak baik-baik resepnya di bawah ini, yuk! Jangan lupa kreasikan di rumah!

1. Kumpulkan bahan-bahan untuk bikin kue cantik ini!

ilustrasi bingka singkong pandan (instagram.com/vitakwee)

Berikut bahan-bahannya:

  • 1 kg singkong
  • 225 gr gula pasir
  • 350 ml santan kental
  • 50 ml air pandan yg agak kental
  • 3 1/2 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur ukuran besar
  • 50 gram butter, lelehkan

2. Buat sari pandan

ilustrasi sari pandan (instagram.com/nissa_cake_cookies)
  • Untuk membuat air pandan, cukup gunakan dua puluh lembar daun pandan. Jika ada, tambahkan juga beberapa lembar daun suji.
  • Blender bersama air sesuai kebutuhan lalu saring air pandannya. 

Baca Juga: Resep Wedang Ndoro Magelang, Sukses dan Laris Berjualan Resep Herbal

3. Haluskan singkong dengan menggunakan blender

ilustrasi blender (pexels.com/cottonbro)
  • Siapkan singkong yang sudah dipotong menjadi ukuran kecil. Blender singkong hingga halus bersama bahan-bahan yang lain.
  • Selanjutnya, tuang hasil blenderan ke dalam loyang yang diolesi butter.

4. Panggang adonan hingga matang

ilustrasi kompor dan oven (pixabay.com/mgattorna)
  • Beralih pada langkah selanjutnya, panggang adonan tadi dalam suhu 180 derajat Celcius.
  • Setelah bingka berwarna kecokelatan dan dirasa matang, angkat lalu segera olesi permukaannya dengan butter.
  • Dinginkan lalu potong-potong sesuai selera.

Verified Writer

Amina Sy

...........................................

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya