6 Bahan Pelengkap yang Bikin Minuman Makin Segar dan Spesial
ilustrasi butiran boba (freepik.com/freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Minuman seperti jus, teh, kopi, atau susu mungkin lama-lama akan terasa membosankan. Penambahan bahan pelengkap pun biasanya dilakukan untuk memberikan sentuhan rasa dan tekstur pada minuman. Banyak variasi minuman yang gak cuma genangan air semata, tetapi ada bahan lengkap yang bisa dikunyah di dalamnya.
Bahan pelengkap tentu dikombinasikan dengan rasa yang sesuai. Bahan yang tepat akan membuat rasa minuman jadi lebih kompleks dan menyegarkan. Sudah tidak asing lagi, berikut bahan pelengkap yang biasa ditambahkan pada minuman agar tambah segar.
Baca Juga: Resep Es Jeruk Markisa, Minuman Segar yang Legakan Dahaga
1. Cincau, kenyal dan segar dalam setiap gigitan
ilustrasi semangkuk cincau hitam (vecteezy.com/ ikarahma)Cincau ada dua jenis, cincau hijau dan cincau hitam. Meski berbeda warna, keduanya sama-sama terasa kenyal dan segar apabila ditambahkan pada minuman. Sebenarnya, rasa cincau cenderung netral, sehingga cocok disiram dengan larutan gula dan santan, diberi batu es, dan jadilah es cincau yang menyegarkan.
Cincau hijau dan cincau hitam dibuat dari saripati daun yang berbeda dengan proses pengolahan yang berbeda pula. Proses pembuatan cincau hijau lebih sederhana, karena daun cincau hanya diperas dan diambil sarinya, lalu diedapkan. Sementara itu, daun janggelan untuk cincau hitam perlu dikeringkan dan direbus agak lama, lalu air sarinya diendapkan hingga mengeras.
2. Cendol, bahan sederhana yang bikin minuman tambah istimewa
ilustrasi cendol (vecteezy.com/ikarahma)Berwarna hijau cerah dengan tekstur lembut, cendol merupakan bahan pelengkap untuk minuman tradisional. Kita pasti sudah familier dengan es cendol yang populer dan disukai banyak kalangan. Es cendol berisi cendol hijau, santan, larutan gula merah, es batu, dan bahan pelengkap, seperti tapai singkong dan nangka.
Meski begitu, cendol juga bisa ditambahkan ke minuman lain jika rasanya cocok, seperti es campur atau es teler. Cendol sendiri dibuat dari tepung beras dan tepung tapioka yang dicetak menjadi bentuk kecil-kecil. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, sehingga memberikan sensasi unik dan lezat pada minuman.
3. Nata de coco, perpaduan manis, segar, dan kenyal yang spesial
ilustrasi nata de coco (commons.m.wikimedia.org/Judgefloro)Nata de coco merupakan hasil fermentasi dari air kelapa yang diberi campuran gula dan asam asetat. Didiamkan selama kurang lebih seminggu, air kelapa menjadi padat dan menghasilkan coco yang enak. Rasa manis dari air kelapanya sangat khas dan segar.
Nata de coco bisa ditambah ke dalam berbagai jenis minuman. Sebut saja es buah, es campur, koktail buah, bubble tea, yoghurt drink, dan masih banyak lagi. Sensasi saat mengigit potongan kecil nata de coco membuat minuman jadi lebih segar dinikmati.
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Bahan untuk Kreasi Minuman Segar dari Susu Cokelat
4. Jeli, memberi kenikmatan dalam setiap tegukan
ilustrasi jeli warna-warni (commons.m.wikimedia.org/Kowk Shiuamlams)Jeli selalu berhasil mencuri perhatian dengan warnanya yang beragam. Jeli biasanya diperkaya dengan rasa buah, ada yang manis dan ada pula yang asam. Teksturnya sendiri cenderung lembut, tapi tidak mudah hancur, karena ada sensasi sedikit kenyal saat digigit.
Tidak hanya menambah variasi tekstur, jeli dapat menghadirkan kenikmatan dalam setiap tegukan minuman. Dengan tambahan jeli, minuman yang sederhana bisa berubah menjadi lebih kaya rasa. Selain itu, secara visual, minuman juga jadi lebih menarik dan menggoda.
5. Agar-agar, kelembutan tekstur yang bikin susah lupa
ilustrasi agar-agar (commons.m.wikimedia.org/DADalal)Agar-agar, si gelatin dari rumput laut, ini juga tidak kalah populer dalam berbagai minuman. Sekilas mirip jeli dan coco, tetapi tekstur agar-agar jauh lebih lembut dan mudah hancur. Agar-agar yang ditambahkan ke dalam minuman manis biasanya sengaja dibuat tanpa gula.
Agar-agar merupakan pilihan yang lebih murah dan mudah didapat. Saat hendak membuat es buah atau minuman sirup segar, tetapi tidak ada nata de coco, agar-agar bisa jadi alternatif. Agar-agar yang sudah dipotong dadu sering disandingkan dengan potongan buah segar.
6. Boba, mutiara kenyal yang bikin minuman jadi lebih fun
ilustrasi butiran boba (freepik.com/freepik)Boba telah mencuri perhatian banyak pencinta minuman segar. Bagaimana tidak? Bola mutiara dari tepung tapioka tersebut menciptakan sensasi unik. Tekstur chewy boba menyatu sempurna saat ditambahkan ke dalam minuman manis.
Saat ditambah bola-bola tapioka ini, minuman jadi lebih nikmat dan menggugah selera. Boba sangat populer dan menjadi pelengkap favorit dalam berbagai variasi minuman dingin. Di antaranya yang paling terkenal adalah teh susu, kopi susu, dan milkshake.
Dengan berbagai bahan pelengkap tadi, minuman favorit akan mendapat sentuhan baru yang segar dan spesial. Setiap bahan menawarkan keunikan dan kenikmatannya sendiri. Coba campur bahan pelengkap tadi dengan berbagai minuman berbeda untuk menemukan kombinasi baru yang sesuai dengan seleramu.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Minuman Segar Cocok Diminum Saat Musim Kemarau
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
