Daftar 12 Jenis Sembako yang Wajib Ada di Rumah
ilustrasi beras (freepik.com/lifeforstock(
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times – Pada dasarnya, manusia memiliki tiga jenis kebutuhan primer, salah satunya adalah pangan. Untuk memenuhi kebutuhan pangannya, manusia membutuhkan bahan-bahan pokok atau yang sering disebut sembako.
Sembako atau sembilan bahan pokok merupakan sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat menurut keputusan Menteri Industri dan Perdagangan pada 1998. Meski begitu, saat ini istilah sembako tak hanya merujuk pada sembilan jenis kebutuhan saja, namun juga komoditas penting lainnya.
Lalu, ada berapa jenis bahan pokok yang umum digunakan masyarakat? Berikut IDN Times bagikan daftarnya, dikutip dari Mitra Bukalapak.
Baca Juga: Erick: Pos Indonesia Salurkan BLT BBM Tepat Sasaran dan Tepat Waktu
1. Beras
Ilustrasi beras. kemendag.go.idBeras merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Maka dari itu, tak heran bila bahan pokok yang satu ini tak pernah absen dari daftar belanjaan pembeli.
Jenis dan merek beras yang ada di pasaran cukup banyak dan beragam. Biasanya, semakin tinggi kualitasnya, semakin mahal juga harganya. Pembeli bisa membeli beras dalam ukuran 5 kg atau 10 kg atau dapat disesuaikan dengan kebutuhan.
Baca Juga: 81 Produsen Minyak Goreng Sawit Wajib Salurkan Minyak Curah Bersubsidi
2. Minyak goreng
ilustrasi minyak goreng. (IDN Times/Alfi Ramadana)Bahan pokok yang satu ini pasti juga selalu ada dalam daftar berlanjaan pembeli. Minyak goreng digunakan untuk kebutuhan menggoreng dan menumis.
Jenis minyak goreng di pasaran ada banyak macamnya, mulai dari minyak sawit, minyak zaitun, minyak kelapa, minyak wijen, dan lainnya. Selain untuk kebutuhan rumah tangga, minyak goreng kerap kali dibutuhkan industri dan usaha makanan.
3. Tepung
tepung terigu (unsplash.com/Immo Wegmann)Serupa dengan beras, tepung juga memiliki peran yang cukup penting sebagai bahan pokok. Jenis tepung yang umum diperjualbelikan di pasaran antara lain, tepung terigu, tepung gandum, tepung beras, tepung tapioka, dan yang lainnya.
Umumnya, tepung akan diolah menjadi roti, kue, dan aneka makanan lainnya.
4. Gula pasir
Ilustrasi gula pasir (Pexels.com/Ehioma Osih)Gula pasir biasanya sering digunakan sebagai bahan pelengkap untuk menambah rasa pada makanan atau minuman yang dibuat. Oleh karenanya, bahan pokok yang satu ini wajib ada di setiap rumah.
5. Bumbu dapur
Ilustrasi cabai merah dan cabai hijau (IDN Times/Saifullah)Peranan bumbu dapur dalam menghadirkan cita rasa yang kuat dan lezat di setiap makanan tak bisa dielakkan. Itu karena setiap masakan Indonesia menggunakan banyak bumbu dapur di dalamnya.
Beberapa jenis bumbu dapur yang terbilang populer antara lain cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan yang lainnya.
6. Sagu
Editor’s picks
Ilustrasi menyangrai tepung sagu (Instagram.com/indah.masrina)Sebagian besar masyarakat Indonesia Timur menjadikan sagu sebagai makanan pokok. Biasanya sagu akan diolah menjadi papeda atau bubur sehingga menjadi makanan utama yang mengenyangkan.
Di samping menjadi makanan utama, sagu juga sering diolah menjadi kue, snack, atau camilan lainnya, seperti kue sagu atau kur lapis.
7. Telur
ilustrasi telur (pexels.com/Pixabay)Telur umumnya dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani yang dibutuhkan tubuh. Telur juga seringkali dipilih sebagai pengganti daging karena harganya dianggap lebih murah.
Telur yang tersedia di pasaran kebanyakan jenis ayam ras. Sedangkan jenis telur kampung biasanya hanya digunakan untuk kebutuhan minuman herbal seperti jamu.
8. Susu
ilustrasi susu (Freepik.com/freepik)Susu memiliki peran sebagai pelengkap atau penyeimbang menu makanan empat sehat lima sempuran. Maka dari itu, susu juga masuk ke dalam list bahan pokok, terutama bagi ibu rumah tangga yang memiliki anak dalam masa pertumbuhan atau ibu hamil yang perlu nutrisi tambahan untuk calon bayinya.
9. Margarin
Freepik/zlatko_plamenovTak jarang, margarin dipilih sebagai alternatif pengganti minyak goreng. Terlebih lagi, masakan yang diolah menggunakan margarin dinilai lebih enak dan memiliki nutrisi yang lebih banyak dengan kandungan kalori dan lemak jenuh yang lebih sedikit.
Selain digunakan untuk menggoreng, margarin juga sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan berbagai jenis kue
10. Teh dan kopi
ilustrasi teh celup(pixabay.com/id/users/skitterphoto)Meski keduanya bukan merupakan makanan pokok, namun teh dan kopi telah menjadi komoditas yang penting bagi masyarakat Indonesia. Hampir setiap hari, mayoritas masyarakat tak pernah absen untuk meminum teh atau kopi.
Kedua jenis minuman ini juga sering disajikan sebagai hidangan yang disuguhkan kepada tamu.
11. Gas elpiji
Ilustrasi tabung gas (LPG) 3 kilogram subsidi Pertamina. ANTARA FOTO/Zabur KaruruSepertinya, hampir semua masyarakat Indonesia, terutama yang tinggal di perkotaan menggunakan gas elpiji untuk kebutuhan memasak. Bukan hanya bagi rumah tangga, namun juga untuk industri dan usaha.
Ada dua jenis tabung gas elpiji yang paling umum digunakan, yaitu tabung gas melon 3 kg dan tabung gas 12 kg.
12. Mi instan
Ilustrasi mi instan di minimarket. (IDN Times/Ridwan Aji Pitoko)Mi instan merupakan alternatif yang banyak dipilih masyarakat sebagai pengganti nasi. Selain praktis dan memiliki banyak varian, makan seporsi mi instan juga cukup mengenyangkan.
Tak heran, bila makanan ini dijadikan sebagai makanan pokok masyarakat. Bahkan, sbagai informasi, Indonesia merupakan negara kedua pengonsumsi mie instan terbesar di dunia lho.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
