Kisah Pebisnis Bandung Jual Ribuan Gelas Minuman Kelapa Tasikmalaya

Dari mana bahan baku kelapa dipasok?

Dari daerah Tasikmalaya. Kebetulan orang tua asli Ciamis, dan saya dapat informasi bahwa di sana banyak kelapa yang tumbuh di sana. Akhirnya selain bisa juga saya mengurusi hilirnya, hulunya ini saya memberdayakan petani-penari lokal di Ciamis, di daerah Tasikmalaya khususnya, Tasikmalaya saya berdayakan. Jadi sebisa mungkin bisnis ini berpengaruh tidak untuk konsumen saja, tapi dari pertaninya juga.

Dalam satu bulan berapa kelapa yang dibutuhkan?

Sebulan itu kurang lebih saya baru menyerap sekitar 2.400 butir.

Berapa varian minuman yang ada di Coconud? Bahan-bahannya apakah seluruhnya lokal?

Sekarang ada sekitar 19 varian rasa, 14-nya varian Coconud Shake, 5-nya non shake. Bahan-bahannya itu kebetulan kita ngambilnya masih lokal, karena ada yang berbahan pakai buah asli. Jadi Coconud ini selain rasa sama value kesehatannya, kita tuh pakai buah-buahan buah-buahan asli, bukan konsentrat ataupun selai. Tapi ada juga yang kayak varian coffee, varian moccacino, cappuccino itu masih menggunakan powder memang, yang bahannya tetep saya belinya masih pabrikan di Indonesia. Terus ada juga yang pakai minuman probiotik, terus ada juga yang pakai simpel sirup, itu semua bahan-bahannya memang ambil dari yang Indonesia. Kecuali Yakult mungkin ya. Tapi itu juga diperjualbelikan di Indonesia, tapi saya pakai minuman probiotik Yakult.

Baca Juga: Kisah Takahisa Takahara, Sukses Jadi Miliarder dari Jualan Pembalut

Bagaimana perkembangan Coconud hingga saat ini?

Kita obrolin di Bandung deh ya secara skala, saya juga basisnya ada di Bandung. Responsnya itu setelah saya jalan satu tahun yang ada di Bandung semenjak Februari 2023, itu alhamdulillah positif, bisa dilihat dari rating platform online dan juga Google review, itu responsnya positif. Dan peningkatannya tidak signifikan, tapi meningkat.

Karena memang bukan kendala ya, produknya ini harus saya edukasi dulu kepada masyarakat, apa sih coconut shake? Banyak yang bertanya, ini minuman apa sih? Jadi belum di mindset-nya masyarakat. Makanya pertumbuhannya tidak sesignifikan seperti Thai Tea atau boba, atau sebagainya.

Nah, coconut shake ini memang belum banyak pemainnya, sehingga penyebarannya pun baru dari penjual-penjual coconut shake yang sudah ada, tapi masih bisa dihitung jari.

Berbeda dengan pemain Thai Tea, pemain coffee yang penyebarannya lebih cepat, karena penjualnya juga banyak. Nah si coconut shake ini penjualnya masih sedikit, makanya harus ada edukasi produk kepada masyarakat. Makanya secara grafik ada pertumbuhan mengenai pengetahuan tentang apa itu coconut shake.

Berapa harga satu gelas produk Coconud?

Nah ini kita juga salah satu value point dari Coconud itu adalah pricing point. Jadi berhubung saya dapat bahan bakunya ini dari sumbernya langsung, jadi bisa sedikit menekan harga lah. Jadi dimulai sebetulnya sekarang itu dari kalau yang produk paling basic pure air kelapa dan daging kelapa itu Rp15 ribu sebetulnya. Tapi kalau yang Coconud Shake pada 2023 memang Rp19 ribu. Tapi semenjak 2024 jadi Rp22 ribu yang Coconud Shake paling murah, paling mahalnya Rp25 ribu.

Hingga saat ini berapa omzet atau penjualan yang bisa dihasilkan Coconud?

Jadi banyaknya cup (gelas) yang terjual selama satu bulan kurang lebih 5 ribu-6 ribu cup, naik-turun. Kalau bicara di outlet di Anggrek awalnya itu 1.000-1.500, sekarang bisa meningkat secara market setelah terdukasi, bisa sampai 3 ribu sampai 4 ribu cup satu bulan.

Penjual coconut shake di Indonesia masih bisa dihitung jari. Jadi kompetisinya masih belum begitu ketat?

Betul, tapi itu berbanding lurus dengan pengetahuan dari segi produk dari masyarakatnya sih. Karena sebetulnya yang mengetahui produk coconut shake ini menurut analisa saya itu adalah orang-orang yang sudah pernah ke Singapura atau ke Thailand, atau orang-orang yang melihat influencer yang pernah posting produk di Singapura atau Thailand.

Jadi secara kompetisi memang belum terlalu hangat, tapi itu pun berbanding lurus dengan pengetahuan masyarakat yang belum tahu juga coconut shake, belum terlalu banyak lah orang yang tahu tentang coconut shake.

Jadi sebetulnya kalau saya sih lebih senang pemain coconut shake-nya juga banyak juga. Jadi bukan hanya Coconud, atau kalau saya boleh sebut merek lain, MadCoco atau GoCoco, atau coconut-coconut shake yang lain yang mengedukasi. Jadi semakin banyak penjual, semakin banyak juga market yang teredukasi, nah disitu baru lebih enak nih secara berkompetisi antara brand satu dengan brand yang lain.